Lørdag den 26. september danner Nordic Food College igen rammen om det stemningsfulde Mad- og Høstmarked, når Regional Madkultur Thy-Mors inviterer lokale fødevareproducenter og besøgende til en dag med smagsoplevelser og aktiviteter.

Fra kl. 11-15 kan besøgende gå på opdagelse blandt de forskellige stande, få smagsprøver og købe lokale råvarer og produkter med hjem – og samtidig møde nogle af producenterne bag.

– Vi har rigtig mange dygtige fødevareproducenter i Thy og på Mors, og Mad- og Høstmarkedet er en god anledning til at bringe dem tættere på forbrugerne. Her kan man både smage på de lokale produkter, møde producenterne bag og måske få øjnene op for noget, man ikke kendte i forvejen. Det er netop den nysgerrighed og interesse for lokale fødevarer, vi gerne vil være med til at skabe, siger Niki Dybdahl Andersen fra Regional Madkultur Thy-Mors.

Ud over de mange fødevarestande byder dagen på forskellige aktiviteter. Besøgende kan blandt andet prøve lykken i tombolaen, deltage i konkurrencer og hilse på Nordic Food Colleges køer, får, geder, høns og heste.

Der bliver også mulighed for at købe mad og drikke. Culinary-eleverne fra Nordic Food College står i samarbejde med Ung Mad fra Sjørring Vold Efterskole for maden, hvor lokale råvarer er i fokus.

– Mad- og Høstmarkedet passer rigtig godt ind på Nordic Food College, fordi lokale råvarer, fødevarer og vejen fra jord til bord er en naturlig del af det, vi arbejder med hver dag. Samtidig er det en god anledning til at åbne skolen op og vise noget af det, vores elever arbejder med i deres uddannelser. Derfor er det også dejligt, at eleverne er med til at bidrage til dagen, siger forstander, Jonas Korsgaard, fra Nordic Food College.

Mad- og Høstmarkedet finder sted lørdag den 26. september kl. 11-15 på Nordic Food College. Der er gratis entré, og alle er velkomne.