Hjemmelavet pølse af økologisk
Boer-ged og gris tilsmagt
med havens krydderier

Serveret på sur sommerkål og sprødt på toppen

Hjemmelavet pølse af Boer ged og økologisk gris.

sur sommerkål

Antal: 4 personer

Ingredienser:
100 gr. fintsnittet hvidkål
100 gr. fintsnittet gulerødder
1 dl. eddike
1 dl. sukker

Tilberedning:
Grønt snittes fint.
Eddike og sukker koges op og overhældes det grønne.
Trækketid min. 2 timer.

Flere grøntsager kan tilsættes, evt. grønkål, rødløg og krydderuter