Kartofler på bund af syrnet fløde, danske anicia-linser, havens agurker og radiser

Antal: 5 personer

Ingredienser:
1 dl. fløde 
2 tsk. citronsaft og evt. citronskal
1 dl. Kogte linser, her anicialinser
400 gr. kogte kartofler
100 gr. agurker i bjælker
1 håndfuld radiser
Radise spirer

Tilberedning:
Fløden piskes let og stabiliseres med citronsaft og evt. citronskal.

Anretning:
Den syrnet fløde ligges som bund.
Kogte linser anrettes ovenpå fløden.
Kartofler, agurker og radiser og spirer anrettes.